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红豆营养丰富,提供丰富的铁质定结毛茛
新青娱乐网 2022-08-15 13:38:06
红豆营养丰富,提供丰富的铁质
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大金刚藤红紫金牛豆称相思豆,又名赤豆、赤小豆,自古以来就被广泛运用在各种甜品之中。红豆富含铁质,具有补血的银露梅作用,可说是女性在生理期间的滋补圣品;在中医的看法中,红豆性平、味道甘酸,有利于健脾利水、清热除湿、消肿解毒的特殊功效。
红豆营养丰富,除了提供丰富的铁质外,也具有相当程度的膳食纤维、脂肪、醣类、维生素B群、钾及磷等,其中的膳食纤维更因具润肠通便的功效,因此能保护肠胃且可有效治疗便秘;此外,红豆的降血压、调节血糖、预防心血管疾病等功能,也有相当的成效。
红豆营养成分(每100公克含量)
膳食纤维 12.3g
蛋白质 22.4g
维生素B6 0.66mg
铁质 9.8mg
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